Le Saline di Cervia

La Salina di Cervia si estende per ca. 850 ettari ed è la salina più a Nord in Italia. 16 Km di canale e 50 bacini la compongono, circa un terzo dell'intera estensione del Comune di Cervia. In un parco naturale, oggi, porta sud del Parco del Delta del Po, è da sempre riserva naturale di popolamento e di nidificazione per molte specie animali ( fenicotteri, avocette, cavalieri d'Italia ) e vegetali. La storia di Cervia, fin dalle origini, è legata alla raccolta del sale, che ancora oggi viene raccolto ed è rinomato in tutto il mondo. Il Sale dolce di Cervia è unico al mondo. Le sue peculiarità organolettiche ne fanno un sale “dolce”, perché privo dei cloruri amari . Il Centro visite è il punto di partenza per visite guidate ed escursioni guidate, a piedi, in bici e in barca elettrica . La Salina è interessante per bambini, per ragazzi e per adulti .

http://www.salinadicervia.it